Dîners en villa
Le chef cuisine sur place, d’un dîner en tête-à-tête à une grande tablée dans votre villa. La brigade s’étoffe selon le nombre d’invités.
Grand Prix Abu Dhabi
Un chef privé pour le week-end du Grand Prix
Votre chef privé pour le Grand Prix d’Abu Dhabi, le Chef Savin apporte les saveurs du Sud de la France dans votre villa ou à bord de votre yacht.
La cuisine
Un menu composé pour vous
Chaque menu est composé pour vous : les produits du Sud de la France, la technique française classique, et le nombre de plats que vous souhaitez pour la soirée. Trois menus au choix, ou un menu écrit entièrement pour votre table.
Voici un exemple de menu. Chef Savin écrit votre menu rien que pour vous.
- Canapés du chef
- Tartare de thon rouge, croustillant nori-sésame, caviar Osciètre Impérial et cresson aux herbes
- Gros raviole de homard, jus aux herbes fraîches et bisque à la citronnelle
- Filet de rouget saisi, sauce vierge d’agrumes, épinards et jeunes carottes
- Plateau de fromages artisanaux
Extraits de menus récents
Assiettes, produits et moments de table
Recevoir pendant le week-end
En villa, sur l’eau, avant et après la course
Soirées sur yacht
Le chef conçoit le déjeuner ou le dîner à bord, en l’adaptant aux spécificités de votre yacht, et son équipe en assure le service, que vous receviez à quai ou au large.
Avant et après la course
Le chef prépare un déjeuner léger avant votre départ pour le circuit, et son équipe dresse une belle table pour votre retour. Le menu suit le rythme de votre week-end.
Week-end de course
Tout le week-end, au même endroit
La plus belle table du week-end reste celle que vous gardez pour vous. Quand le chef s’installe dans votre villa ou sur votre yacht, il n’y a aucun créneau à tenir ni d’heure à surveiller. Vous passez à table au moment choisi, et les plats arrivent à leur propre rythme.
Le chef s’occupe de tout : les arts de la table, les fleurs à partir du Menu Signature, et la présence d’un maître d’hôtel qui mène le service, de l’accueil initial à la dernière assiette. Sa cuisine, inspirée du Sud de la France, est résolument méditerranéenne : des assiettes généreuses qui savent rester légères. Les régimes végétariens, sans gluten ou les allergies sont pris en compte dès nos premiers échanges.
« Une expérience de traiteur privé extraordinaire ! Le chef François Savin nous a offert un menu dégustation exceptionnel en 7 services, qui donnait vraiment l’impression de dîner dans un restaurant étoilé Michelin. Qualité de premier ordre, saveurs exquises et service irréprochable. »
Votre soirée Grand Prix
Réservez Chef Savin pour le week-end d’Abu Dhabi
Partagez simplement votre date, le nombre d’invités et vos envies. Chef Savin prend personnellement connaissance de chaque message et vous répond avec une proposition de menu sur mesure et un devis tout inclus.
Merci pour votre demande
Le chef François Savin reviendra vers vous personnellement, très vite.
FAQ
Questions fréquentes
Cuisinez-vous en villa et sur yacht pendant le Grand Prix ?
Oui. Le chef se déplace en villa comme à bord de votre yacht, à Abu Dhabi comme à Dubaï, tout au long du week-end du Grand Prix.
Pouvez-vous recevoir un plus grand nombre d’invités ?
Oui. Du dîner en tête-à-tête à la grande réception en villa ou sur yacht, la brigade et le personnel de salle s’adaptent au nombre de convives pour assurer un service irréprochable.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Le week-end du Grand Prix est l’un des moments les plus prisés de l’année. Contactez le chef le plus tôt possible afin qu’il puisse bloquer votre date.