Un menu composé pour vous
Chaque plat est choisi avec vous, selon vos goûts et vos invités, jamais sur une carte figée.
Chef privé · Yacht
Un chef privé sur votre yacht à Dubaï
En tant que chef privé à Dubaï, François Savin transporte l’art de vivre du Sud de la France à bord de votre yacht, au mouillage comme au large.
La cuisine
Les saveurs de la Provence
C’est la cuisine provençale, les saveurs du Sud de la France et la technique que Chef Savin a bâtie en cuisines étoilées. Légère, précise et généreuse, dressée minute dans votre propre cuisine.
Quelques plats pour vous donner l’idée. Chaque menu est composé pour vous et vos convives.
- Canapés du chef
- Tartare de thon rouge, croustillant nori-sésame, caviar Osciètre Impérial et cresson aux herbes
- Filet de rouget saisi, sauce vierge d’agrumes, épinards et jeunes carottes
- Plateau de fromages artisanaux
- Tarte au citron et citron vert, base de sablé croustillant et meringue italienne moelleuse
Extraits de menus récents
Assiettes, produits et moments de table
Le service yacht
Ce que vous pouvez attendre à bord
Le chef cuisine à bord
Chef Savin est aux fourneaux lui-même, avec un maître d’hôtel qui mène le service à ses côtés. Pour une grande tablée, il embarque davantage de personnel, pour que chaque convive soit soigné.
Une soirée discrète
Votre nom, votre adresse et votre soirée restent entre nous, et le bateau est rendu exactement comme nous l’avons trouvé.
À bord
Votre menu, cuisiné à bord
Le Chef Savin façonne votre menu selon l’atmosphère souhaitée, déclinant la même haute exigence provençale qu’en villa. Il sélectionne personnellement chaque ingrédient et élabore l’intégralité des plats directement dans la cuisine du navire : ici, rien n’est pré-cuit ni simplement réchauffé.
Flanqué de son maître d’hôtel et d’une équipe ajustée, il opère à quai comme en pleine mer. Vous profitez sereinement du pont en compagnie de vos convives tandis que les assiettes se succèdent à un rythme parfait, pour une expérience entièrement prise en charge.
4,9 / 5 sur 35 avis Google Formé chez Georges Blanc (3★) et au Château Saint-Martin (2★) Son maître d’hôtel et sa brigade
4,9 / 5 sur 35 avis Google
« Le chef François Savin a sauvé notre week-end du Grand Prix de Monaco à la dernière minute, pour notre villa à Beausoleil. La cuisine et le service étaient absolument irréprochables. 10/10 ! »
Planifiez votre soirée
Parlez au chef de votre dîner à bord
Indiquez la date, le bateau et le nombre d'invités. Chef Savin lit lui-même chaque message et vous répond avec un menu composé selon vos goûts, et un tarif unique tout compris.
Vous préférez en parler ? Appelez le chef au +971 50 343 9604.
Merci pour votre demande
Le chef François Savin reviendra vers vous personnellement, très vite.
FAQ
Questions fréquentes
Combien coûte le Chef François Savin pour un dîner sur yacht ?
Un tarif unique tout compris pour la soirée, établi selon votre menu et le nombre d'invités, confirmé par écrit avant de réserver. Envoyez votre date, le bateau et le nombre de convives, Chef Savin vous répond personnellement avec un devis.
Le chef peut-il cuisiner à bord de mon bateau ?
Oui, au mouillage comme au large. Chef Savin cuisine à bord et s’adapte aux conditions du soir. Dites-lui simplement quel est le bateau.
Comment se passe le service quand le bateau navigue ?
Un maître d’hôtel chevronné accompagne systématiquement le Chef Savin pour adapter le service aux mouvements de la mer, garantissant une fluidité absolue. La porcelaine, la verrerie fine, le nappage et la décoration florale sont embarqués par l’équipe, pour recréer l’excellence d’une table de palace à flot.